boer

ボーア種は１９００年台初頭に南アフリカの在来種とヨーロッパ種やアンゴラ種との交配によって開発された肉用種です。
「boer」はオランダ語で「農民」を意味します。
ボーア種は成長が早く、肉質がいいので肉用種として最も人気があります。
木の葉や背の高い植物を好んで食べるので、牛などと共に飼うのに適しています。

筋肉量と頑健さに特化して開発さたボーア種は病気に強く、他のどの種より早く多くの筋肉をつけます。
他の肉用種よりも大きな体を持ち、雄で１１０－１３５kg、雌で９０－１１０kgにもなります。
ボーア種の雌は高い出生率と子育ての能力の高さで知られています。

ボーア種は基本的に身体が白く頭が茶色ですが、全身が白かったり全身が茶色かったり、斑模様だったり、それなりにバリエーションがあります。
耳はヌビアン種と同じく垂れ下がっています。

ぱっと見山羊に見えませんが山羊です。
おいしい山羊です。

http://boergoatsfiji.com/Boer_Goat_Facts.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Boer_goat
http://home.earthlink.net/~lureynolds/breeds.html
http://www.ansi.okstate.edu/breeds/goats/boer/index.htm